Café Verde: Eficaz no controle da Diabetes e Obesidade

O grão, ainda verde, é mais potente que o café comum e tem jeito certo de ser consumido para usufruir de seus benefícios: Favorece o controle glicêmico, ajuda na “queima” de gorduras e no emagrecimento, além de dar mias disposição!
O que é o Café Verde?

Consumido com frequência no Brasil, o  café preto comum, é feito a partir de grãos torrados. 

Os grãos de café, antes de passarem pelas altas temperaturas e serem torrados,  não apresentavam a coloração amarronzada tão conhecida por nós,na verdade, eram grãos verdes. Portanto, o café verde nada mais é do que os grãos frescos que não foram submetidos a esse processo de queima: sem passar pela torra, o café tem menos aroma e sabor diferente, podendo ser até mais amargo.

Resumindo, o café verde não é torrado como o café preto comum e possui duas vezes mais a quantidade de cafeína.

Café Verde e seus Benefícios

Por ter duas vezes mais cafeína, o grão de café verde é mais potente que o grão torrado, neste caso, essa propriedade faz com que ele entre no grupo dos alimentos termogênicos e emagrecedores, também de maneira mais efetiva.

A cafeína favorece a perda de peso, acelerando o metabolismo, promove a oxidação de gorduras corporais, além de facilitar a sua eliminação.  A melhora da disposição vem pela característica de inibir as adenosinas, substâncias responsáveis por induzir o sono.

Possui também uma alta quantidade de antioxidantes, que limpam as células, combatem os radicais livres e fazem o organismo funcionar melhor.

A composição do grão

Na sua composição, contém de 0,06% a 0,32% de teobromina, teofilina, taninos e flavonoides… Tem ainda uma média de 15% de proteína, além de aminoácidos como ácido glutâmico, ácido aspártico e leucina.

Diabetes e Café Verde

No café verde há também duas vezes mais ácido clorogênico, presente em uma quantidade que varia de 5% a 10%. Este ácido diminui a absorção de glicose no intestino, inibindo assim a enzima responsável pela liberação de açúcares do fígado para a corrente sanguínea, sendo assim,  podemos dizer que o café verde combate a Diabetes e favorece seu controle.

Como Consumir?

Existem algumas formas de encontrar o produto: a mais comum é a cápsulas de café verde.

Além disso, ele não deve ser um suplemento, mas sim um alimento funcional. Por isso, o jeito certo é optar pelas versões em pó ou solúvel, encontradas em lojas especializadas.

Indicação

Para conquistar os benefícios é consumir 200 mg diariamente, dividindo em duas vezes ao dia: pela manhã e à tarde, já que à noite, pode causar dificuldades para dormir.

Contraindicação

O uso é contraindicado para pessoas com hipertensão, tendência ao nervosismo, hipertireoidismo, gastrite crônica, úlceras gastroduodenais e problemas hepáticos e reumáticos.

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Publicado por

Dra. Priscilla Machado Arruda

Priscilla Machado Arruda Médica | Endocrinologia | Nutrologia Medicina Preventiva e Integrativa. Qualidade de vida. 📪 pri_fmachado@yahoo.com.br I 👻 pricambs 🌍 Tianguá - CE

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